Durch den Betriebsurlaub in Italien sind zurzeit NUR NOCH WENIGE TÖPFE SOFORT LIEFERBAR. Im September haben wir wieder ein breites Sortiment auf Lager. Gerne können Sie jetzt schon bestellen.

 

Praktische Topf Einsätze zum schonenden Dämpfen

von Kartoffeln, Gemüse, Obst, Geflügel, Fleisch, Fisch...

Salze und Mineralstoffe bleiben im Kochgut und werden nicht ausgewaschen, Gemüse schmeckt viel intensiver und die Farben bleiben kräftig erhalten.

Saugknopf für Dampfhaube
Wird die Wasserbadschüssel umgedreht als Glocke auf den flachen Dämpfeinsatz gesetzt, wird sie zur Dampfhaube. Mit dem Saugknopf läßt sie sich leicht abheben.

8,95 €*
TEKNIKA Dämpfeinsatz flach
Größe: ø 20 cm / 0,345 kg
Fleisch, Fisch oder Gemüse können mit diesem Einsatz schonend im Dampf gegart werden – mit dem schweren, dicht schließenden Hochraum-Aromadeckel flache, mit Domdeckel oder Dampfhaube auch höhere Stücke. Der Dämpfeinsatz ist mit einer Reibe für Gemüse ausgestattet. Ein beiliegender, praktischer Heber hilft, den  Einsatz leicht aus dem Topf zu heben.

39,00 €*
TEKNIKA Dämpfeinsatz hoch
Größe: ø 20 cm / 1 kg
Praktischer Einsatz zum Dämpfen von Kartoffeln, Gemüse, Fisch... Salze und Mineralstoffe bleiben im Gemüse und werden nicht ausgewaschen. Der Dämpfeinsatz wird einfach zwischen Topf und Deckel eingesetzt.

99,00 €*
TEKNIKA Dämpfeinsatz oval flach
Passend zum ovalen Bräter. Mit diesem Einsatz gelingt es leicht, Fisch, Spargel oder Hähnchen, Gans oder Pute herauszuheben. Größe: 29,5 x 21,5 cm ovalHöhe 2 cm

39,00 €*
TEKNIKA Wasserbadschüssel, Bain-Marie, Dampfhaube
Größe: ø 20 cm / 0,32 kg
Die Schüssel aus Edelstahl 18/ 10 wird als Wasserbadschüssel über das Wasser auf den Topfrand gesetzt, und macht so den Teknika-Topf zum Bain-Marie. In ihr können empfindliche Speisen, Eiergerichte, Saucen, Nachtische wie Zabaione oder Weincrème perfekt zubereitet werden ohne anzubrennen. Sie eignet sich hervorragend zum schmelzen von Schokolade. Dreht man die Wasserbadschüssel um und setzt sie auf den flachen Dämpfaufsatz wird sie zur Dampfhaube, die leicht mit dem TEKNIKA Saugknopf wieder abgenommen werden kann.

49,00 €*