Kochgeschirr-Serie TEKNIKA
Funktionale Profiqualität + elegantes Design
Hergestellt in Italien
PROFESSIONELL in der Funktion, ZEITLOS und ELEGANT im Design ist diese wunderschöne Topfserie aus Edelstahl.
Viele Jahre wurde sie von Fa. RÖSLE exklusiv in vielen Ländern vertrieben und TEKNIKA-Fans in ganz Europa schätzen sie.
2014 wurde der Vertrieb für Europa neu organisiert, und die Serie ist jetzt unter TEKNIKA / SILGA DESIGN MILANO wieder neu im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Gleiche Serie, anderes Logo. Hergestellt nach wie vor in Italien.
Kochtöpfe der Serie Teknika gibt es in 4 Höhen - Gemüsetopf, Fleischtopf, Bratentopf und Bratentopf nieder. Alle Teile mit gleichem Durchmesser sind miteinander kombinierbar. Die Töpfe selbst sind aus erstklassigem Edelstahl 18/10, in Italien gefertigt. Sie sind elegant, formschön und tragen die Merkmale von Profi-Kochgeschirr.
Ein dicker 8,8 mm-Spezial-Boden mit 6 mm Aluminiumkern verteilt und speichert die Hitze optimal, gibt sie gleichmäßig an das Kochgut weiter. Dies ist sehr angenehm zum Kochen, und energiesparend! Der Boden ist verkapselt, also auch seitlich ganz geschlossen, und damit absolut spülmaschinenfest.
Die Seitenwände sind aus Edelstahl, damit die Hitze im Topf bleibt – was zusammen mit dem dicken Boden das Konstant-Halten der Temperatur beim Dünsten und Schmoren enorm erleichtert. Die Seiten sind oben verstärkt – ebenfalls ein Profi-Feature – und laufen zu einem feinen, tropffrei gießenden Schüttrand aus.
Der schwere Hochraum-Aromadeckel hat die gleiche Rundung wie der Schüttrand – schließt daher perfekt dicht ab und ermöglicht fettfreies, wasserarmes Garen im eigenen Saft. Der Dampf zirkuliert im Topf und fällt auf das Kochgut zurück.
Die Griffe sind ergonomisch geformt und für alle Töpfe gleich groß. Sie sind hitzeisoliert und aus Edelstahl 18/10, also auch backofenfest. Sie sind so geformt, dass man den Deckel darin einhängen kann ohne daß das Kondenswasser auf den Herd tropft – praktisch!
Beim Servieren sind Teknika-Töpfe attraktiv und halten sehr lange heiß. Neben den Standard-Töpfen umfasst die Serie Stielkasserollen, Pfannen, Milchtopf, Bräter, Fondue-Sets und eine Vielzahl von Accessoires wie Dämpfeinsätze, Wasserbad-Schüssel etc.. Silga gibt 10 Jahre Garantie auf Funktion und Verarbeitung.