TEKNIKA Dämpfeinsätze

Praktische Topf Einsätze zum schonenden Dämpfen

von Kartoffeln, Gemüse, Obst, Geflügel, Fleisch, Fisch...

Salze und Mineralstoffe bleiben im Kochgut und werden nicht ausgewaschen, Gemüse schmeckt viel intensiver und die Farben bleiben kräftig erhalten.

Saugknopf für Dampfhaube

Wird die Wasserbadschüssel umgedreht als Glocke auf den flachen Dämpfeinsatz gesetzt, wird sie zur Dampfhaube. Mit dem Saugknopf läßt sie sich leicht abheben.

8,95 €*

TEKNIKA Dämpfaufsatz oval flach

Passend zum ovalen Bräter. Mit diesem Aufsatz gelingt es leicht, Fisch, Hähnchenbrust, Fleisch, Kartoffel und Gemüse zu dämpfen. Größe: 31 x 23 cm ovalHöhe 2 cm

39,00 €*

TEKNIKA Dämpfeinsatz flach

Größe: ø 20 cm / 0,345 kg

Fleisch, Fisch oder Gemüse können mit diesem Einsatz schonend im Dampf gegart werden – mit dem schweren, dicht schließenden Hochraum-Aromadeckel flache, mit Domdeckel oder Dampfhaube auch höhere Stücke. Der Dämpfeinsatz ist mit einer Reibe für Gemüse ausgestattet. Ein beiliegender, praktischer Heber hilft, den Einsatz leicht aus dem Topf zu heben.

39,00 €*

TEKNIKA Dämpfeinsatz hoch

Größe: ø 20 cm / 1 kg

Praktischer Einsatz zum Dämpfen von Kartoffeln, Gemüse, Fisch... Salze und Mineralstoffe bleiben im Gemüse und werden nicht ausgewaschen. Der Dämpfeinsatz wird einfach zwischen Topf und Deckel eingesetzt.

99,00 €*

TEKNIKA Wasserbadschüssel, Bain-Marie, Dampfhaube

Größe: ø 20 cm / 0,32 kg

Die Schüssel aus Edelstahl 18/ 10 wird als Wasserbadschüssel über das Wasser auf den Topfrand gesetzt, und macht so den Teknika-Topf zum Bain-Marie. In ihr können empfindliche Speisen, Eiergerichte, Saucen, Nachtische wie Zabaione oder Weincrème perfekt zubereitet werden ohne anzubrennen. Sie eignet sich hervorragend zum schmelzen von Schokolade. Dreht man die Wasserbadschüssel um und setzt sie auf den flachen Dämpfaufsatz wird sie zur Dampfhaube, die leicht mit dem TEKNIKA Saugknopf wieder abgenommen werden kann.

49,00 €*